果壳颗粒活性炭在使用中对脱色、除味、除臭等有着较好的效果

     果壳颗粒活性炭在使用中对脱色、除味、除臭等有着较好的效果，除此之外还可用于水处理的净化等，适用于食品、化工、医药原料、催化载体等行业，有的酒类生产厂家还用其来做酒类生产的催熟使用，那么这是什么原理呢？

　　果壳颗粒活性炭是一种疏水性吸附剂，它由大小不同、形状各异的微孔组成，具有相当大的比表面积，一般在600-1600m2/g。可选择性地吸附酒液中易被吸附的大分子物质、分子极性较强的物质和引起浑浊的物质，如对分子量较大的棕榈酸乙酯，油酸乙酯和亚油酸乙酯有很好的吸附作用。

　　一般邪杂味物质大都是极性较强的物质，易被吸附，所以对液相中的微量成分、色素、臭气物质等均有很高的去除能力。而呈香、呈味有益成分分子小，极性较弱，能较好地被保留。另外，因果壳颗粒活性炭中含有的氢、氧、氮、金属氧化物及金属微量元素，所以除了吸附作用外，同时还能够加速氧化还原反应、酯化反应、缩合反应等一系列复杂的反应，从而在短时间内使新蒸白酒得到催熟效果。

　　除了用于酒类产品的催熟外，果壳颗粒活性炭主要还用于酒类生产的后期处理，对提高酒质，加速酒的陈化，去除酒中异味及苦味等都起到很好的效果。

　　需要注意的是，一定要掌握好果壳颗粒活性炭种类的选择，以及对用量以及用法的把握。

标签：活性炭 果壳颗粒活性炭

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